Рождественская, 25. тел.: +7(831) 430-91-83

Пяткин

Русская кухня

тел.: +7(831) 430-91-83

пн. - вс. 12.00-00.00

Начать нужно с главного - Ресторация «Пяткинъ» - туристическая достопримечательность на одной из главных исторических улиц Нижнего Новгорода - улице Рождественской. 

 

Ресторация полюбилась не только нижегородцам, но и гостям нашего города. Еще бы! Ведь само здание - настоящий памятник архитектуры - в 19 веке здесь располагалась усадьба великого нижегородского купца Пятова. Само здание построено в 1819 году и охраняется государством - сводчатые потолки, расписанные вручную арочные своды, большие окна и двустворчатые двери. Атмосфера эпохи конца 19 - начала 20 века выдержана в интерьерах и деталях – изразцовых печах, резных сервантах, подсвечниках, граммофонах; в антикварных раритетах – самоварах, картинах и вазах, бронзовых часах и бюстах... На стенах фотографии великих Дмитриева и Карелина и репродукции старинных картин на купеческо-кулинарную тему. Некоторые репродукции вы можете увидеть только здесь и… в расположенном на Верхневолжской набережной художественном музее, руководство которого  десять лет назад позволило сделать единичные копии.

 

«Заведение приятное и без помпезности». Заходя в ресторан, попадаешь в другой век. «Пяткин» - место без пафоса, но со своим уникальных характером и настроением. В любом из трех залов можно разместиться как вдвоем, сидя в больших удобных креслах, рассматривая из окна виды Рождественской улицы, так и большой шумной компанией. 


Сюда можно прийти для того, чтобы попробовать классическую русскую кухню или просто выпить настоечек собственного приготовления. 


Борщ и селянка, стерляжья    уха, рубец, холодец, тельное из щуки, соленья, три  вида пельменей, говядина Беф-строганов, различные пирожки, колбаса из медведя и оленя, блюда из волжской рыбы. Гостям «Пяткина» предлагают традиционные русские каши, из десертов – струцель яблочный «Боярский» с корицею и с мороженным, варенье из  разных ягод, скороспелые блинчики тонкие на кефире с медом или базарной сметаной. Название блюд уже приводит посетителя в кулинарный трепет – «Щи суточные изъ квашоной капусты, позапеченые в горшке под слоеной лепешкой», «почки телячьи, по-местечковому, томленые в сметане до хрустящей корочки», «барашек лумтиками в рагуте, на шкворчащей сковороде подаваемый», «котлеты щучьи до рыхлого фарша тяпанные, перед отпуском с обеихъ сторон обжаренные», «пирог с брусникой из уезда керженского». 

 

… Да и напитки в «Пяткине» под стать:  русский сбитень, квас, настойки собственного приготовления– хреновая, клюквенная, охотничья - из резного буфете. А еще в «Пяткине» готовят по старинному рецепту водку-запеканку и «Ерофеича».

 

Чай здесь подают в самоваре с бубликами, а к нему белый кусковой сахар, как у бабушки в деревне, тот, что вприкуску.


Многое из того, что представлено в «Пяткине», мы уже давно не готовим дома. То ли времени не хватает, то ли со сменой поколения теряются рецепты настоящей русской кухни. «Пяткин» себе такого позволить не может. Он верен традициям и в меню, и даже в музыке, которая играет в ресторане. Завсегдатаям клубов будет с чем сравнить, а людям более взрослого поколения будет что вспомнить. И это добавляет баллов заведению, хотя, возможно, первое время непривычно трапезничать под мотивы Вертинского, Шаляпина, Козловского…

 

Ждем Вас в гости дорогие нижегородцы и гости нашего города!




Все предлагаемые сведения, размещенные на сайте,
носят справочно-информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой ст. 437 ГК РФ.

 

 

 

ON-LINE БРОНИРОВАНИЕ

Выберите ресторан

Время

Дата

Количество человек

Ваш телефон

Вашe имя

  Забронировать

проведение банкетов,свадеб, торжеств (до 100 человек)
для маленьких гостей действует детское меню
фирменные пряники собственного изготовления 

··· ВНИМАНИЕ ···

··· ВНИМАНИЕ ···