Шеф-повар
Расторгуев Александр
Опыт работы: 11 лет в ресторанном бизнесе
Фирменное блюдо: Баранья рулька,тушеная в гранатовом соке. Баранья рулька тушится в гранатовом соке,подается с картофельным пюре и гранатовым соусом с зернами граната.
Шеф рекомендует: Стейк из мраморной говядины. Говядина готовится на гриле, на выбор гостя предлагается 3 степени прожарки. Я рекомендую попробовать стейк с кровью. Гарнир и соусы к стейку подаются на выбор гостя.
Секреты мастерства: Дружный коллектив и качество работы!
