Банкетное меню


ЗАКУСКИ К АППЕРИТИВУ
Канапе съ ростбифомъ	1/35	65



Канапе съ лососемъ	1/30	60



Канапе съ запеченной свининою	1/30	60



Канапе съ красной икрой	1/40	85



Канапе съ языком	1/35	70



Канапе съ ветчиной	1/40	65



ЗАКУСКИ
Речнiя жители рядкомъ разного способа сготовления Рыбные ассорти(форель с/с, палтус х/к, тельное из щуки, осетрина г/к, хрен, лимон, масло сливочное)	100/100/100/80/40/40/40/20	1655



Многовкусное блюдо изъ мясъ разнаго роду, пополненные овощами в ядреномъ маринаде Мясное ассорти (шея свиная запеченная, рубец говяжий, язык говяжий подкопченный, куриный рулет,овощи маринованные, горчица, хрен)	100/100/100/100/100/40/40/20	845



Овощи всяческие и зелень, единым блюдом оформленные Овощной букет (огурцы, помидоры, перец, салат, зелень)-	100/100/100/20	340



Свежiя фрукты - апельсины, яблоки, груши, виноград, киви	200/200/200/200/200	450



Сыры съ французской стороны завезенные (камамбер, мимоллете, дор-блю, президент, виноград, грецкие орехи)	70/70/70/70/50/40	775



Сельдь под «шубою»	1/200	215



Заливное из рыбы (на выбор гостя: щука, судак, семга)	1/100/125	385



БЛЮДА ЦЕЛЫЯ, НА НЕСКОЛЬКИХ ГГ. ГОСТЕЙ РАССЧIТЫНАЯ
Поросенок чиненный кашею и грибами, в полной неприкосновенности	1 кг	2900



Утка, запеченная с яблоками и черносливомъ	1 /1	2950



Утка с кислой капустой	1/1	2780



Щука фаршированнная	1 кг	2280



Судак фаршированный	1 кг	2980



Лосось запеченный съ травами	1 кг	3040



Стерлядь банкетная	1 кг	5160



Шея порося, запеченная до хрумтящей корочки	100 г	385



ПИРОГИ НА КУМПАНИЮ
Кулебяка с мясом и грибами	1 кг	1060



Кулебяка рыбная	1 кг	1140



Курник	1 кг	755



Пирог с грушей и изюмом	1кг	425



Пирог с ананасом и черносливом	1 кг	545



Пирог с курагой и персиками	1 кг	550

Рестораны

Заказ столика

Банкетное меню

Новые предложения